Une de mes toutes premières recettes avec Pélagie. Mes premières créations, à l'époque où j'étais encore dans ma cuisine, inspirées des ganaches emblématiques de La Maison du Chocolat. Infuser du thé aux fruits rouges dans la crème fouettée, des fraises, des framboises et des grenades, et voilà la recette rendez-vous du mois de mai. Ah oui, j'oubliais, il faut gouter le macaron Augustine... ou comment transformer une pavlova en macaron.
Pavlovas
Pavlova Augustine
Meringue, crème fouettée à l'infusion de thé fruits rouges, fraise, framboise et grenade
5,80 €
TTC
Tout de rouge vêtue, Augustine fait son apparition. Nous hésitons : est-ce la framboise, la fraise, la grenade ou encore le mariage de toutes qui nous séduit? Ou encore, le parfum de thé 4 fruits rouges de chez Dammann Frères dans la crème fouettée ? Allez savoir ?!
Le prix de la verrine inclut 0.80€ de consigne qui vous seront rendus sous forme d'avoir si vous ramenez les verrines en magasin
de Marie