Les fraises sont là et bien là. Elles vont être l'incontournable du printemps ! Elles sont mariées cette fois, au kiwi, et accompagnent une meringue moelleuse et une crème fouettée infusée au citron et à la menthe fraîche
La Pavlova du printemps
Fraise et rhubarbe de saison, crème fouettée à la vanille... et voici une de nos pavlova signature, rendez-vous de la fin avril.
Elle est tellement gourmande qu'elle a fait la couverture de notre premier livre.
Photo Rina Nurra
Recette aérienne et légère ! Fraisier meringué
Et si on remplaçait la génoise d'un fraisier par une meringue moelleuse et aérienne ?
Et voici le fraisier meringué de la Meringaie : une crème fouettée au citron vert, un biscuit sans gluten en dessous, de la meringue moelleuse au-dessus et des fraises de saison.
Vous n'avez jamais goûté un fraisier aussi léger !
Nos boutiques
21, rue de Lévis, 75017 – 01 44 71 94 16
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Nos Créations
La Meringaie vous propose différentes expériences pour vos papilles
Expédiables dans toute la france
Certains de nos produits sont expediables dans toute la France et vous permettent de profiter de La Meringaie où que vous soyez.
La Meringaie une histoire de famille
A la base, il y a Marie et Benoit, 2 grands fans de meringue et de pavlova et un rêve : celui de quitter leurs vies professionnelles pour se lancer dans l'entreprenariat et donner vie à une idée : La Meringaie.
4 boutiques et plus de 100 recettes plus tard, le pari est tenu !
Nos Boutiques
La Meringaie, c'est :
4 adresses
au coeur de la capitale, Paris.
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