Pâques arrive et La Meringaie vous emmène à la ferme. Là où l’air sent un peu l’herbe humide, où les lapins gambadent… le goût des choses simples.
Des lapins curieux, des meringues avec des oreilles, enrobées de chocolat, des œufs de Pâques ouverts, assumant leur gourmandise, et tous les animaux de la ferme se sont donné rendez-vous.
Pâques approche : voici une nouvelle pavlova régressive associant caramel, chocolat et poires. Crème fouettée, ganache caramel et chocolat, poire, friture en chocolat et billes croustillantes.
Son prénom ne vous rappelle rien? Elle fera craquer les petits et les plus grands.
A la base, il y a Marie et Benoit, 2 grands fans de meringue et de pavlova et un rêve : celui de quitter leurs vies professionnelles pour se lancer dans l'entreprenariat et donner vie à une idée : La Meringaie.
4 boutiques et plus de 100 recettes plus tard, le pari est tenu !
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