Depuis plusieurs années, c'est la mode des boutiques sucrées mono-produit. L'Eclair de génie, Popelini, La Maison de la chantilly... et La Meringaie, une histoire de famille avec Madame (Marie), Monsieur (Benoît) et, au départ, la cousine Charlotte. Le couple et ses équipes mettent en scène la meringue dans différents rôles : en solo (les Meringuettes) ou comme base de pavlova avec crème fouettée et fruits frais. Le jour de notre passage, la Désirée (crème fouettée au lait de coco, mangue, kiwi, grenade) était la " Meringaie " de la semaine. Exotique et désirable.

Je suis une fidèle cliente et grande fan de la Meringaie depuis que nous l'avons découverte en 2020. Depuis, la pavlova de la Meringaie est mon gâteau d'anniversaire chaque année ! 🎂 Nous aimons beaucoup aussi les petites meringues enrobées de chocolat, leur babka et les pâtes de fruits. 🤤 Même leur kit 1,2,3 Pavlova nous sauve quand on veut une pavlova mais que nous ne sommes pas sur Paris. 😉 Nous avons eu la chance, mon mari et moi-même, de remporter un ticket d'or dans le calendrier de l'avent 2025 ce qui nous a permis, lors d'un atelier inédit, d'en découvrir plus sur la confection de la pavlova et de voir les coulisses de la Meringaie. Merci Marie !<br /> Marie est une pâtissière très sympa, ouverte et généreuse. C'était un plaisir de la rencontrer. La Meringaie est l'artisanat familial par excellence ! Du beau, du bon, du fait maison et avec amour. Je vous souhaite encore 10 ans de succès et de bonheur (et plus encore ! 🎂). Les Pavlovas sont si bonnes, pas trop sucrées, pleine de fruits et des crèmes fouettées subtiles et pleines de goûts.<br /> N'hésitez pas à franchir la porte d'une boutique La Meringaie, vous serez conquis. 😋

Pour moi qui n’aime pas les desserts sucrés, c’est la meilleure option qui ravit les papilles et propose des saveurs variées et subtiles , meilleure pâtisserie pour le gâteau du dimanche !!

Délicieux dessert et personnel adorable. J’ai même appris grâce à eux aujourd’hui l’origine néo-zélandaise de la pavlova ! Je recommande vivement

D'excellentes pavlovas légères avec des recettes aux grès des saisons. Nous avons également échanger avec le service commercial pour une commande spéciale avec livraison, tout c'est très bien passé et nos demandes ont bien été prises en compte. Le tout pour des tarifs abordables je recommande.