La pavlova idéale du printemps

La pavlova idéale du printemps

Notre recette star du printemps est de retour : Augustine, crème fouettée au thé fruits rouges Dammann Frères, fraise, framboise et grenade

Fraisier meringué

Recette aérienne et légère ! Fraisier meringué

Et si on remplaçait la génoise d'un fraisier par une meringue moelleuse aérienne. Et voici le fraisier meringué de la Meringaie : une crème fouettée au citron vert, un biscuit sans gluten en dessous et de la meringue moelleuse au dessus et des fraises de saison.

Vous n'avez jamais goûté un fraisier aussi léger. 

Et bien sur il est naturellement sans gluten ! 

La Pavlova du printemps

La Pavlova du printemps

Fraise et rhubarbe de saison, crème fouettée à la vanille... et voici une de nos pavlova signature, rendez-vous de la fin avril. 

Elle est tellement gourmande qu'elle a fait la couverture de notre livre.

Photo Rina Nurra

Nos boutiques

Nos boutiques

21, rue de Lévis, 75017 – 01 44 71 94 16 

41, rue du Cherche-Midi, 75006 – 01 42 22 67 87

35, rue des Martyrs, 75009 – 01 42 45 62 87

8, rue Daguerre, 75014 - 01 45 38 51 18

8-14 rue des Huissiers, Neuilly sur Seine - 01 46 37 89 58

Expédiables
dans toute
la france

Certains de nos produits sont expediables dans toute la France et vous permettent de profiter de La Meringaie où que vous soyez.

La Meringaie une histoire de famille

A la base, il y a Marie et Benoit, 2 grands fans de meringue et de pavlova et un rêve : celui de quitter leurs vies professionnelles pour se lancer dans l'entreprenariat et donner vie à une idée : La Meringaie. 

5 boutiques et plus de 100 recettes plus tard, le pari est tenu !

Nos Boutiques

La Meringaie, c'est :

5 adresses au coeur de la capitale, Paris.

Nos produits sont disponibles en :

Expédition en France métropolitaine.
Click & collect retrait en magasin.
Livraison à Paris et petite couronne.
🍓🍓JEU CONCOURS KitchenAid X La Meringaie 🍓🍓⁣
A La Meringaie, vous commencez à le savoir, nous sommes fans absolus de @kitchenaidfr et de leurs robots 😍😍⁣
Et alors là, on a complètement craqué sur le nouveau coloris Genévrier du robot pâtissier Artisan... Et comme on est sympas (et @kitchenaidfr, aussi bien sûr), nous avons décidé de vous permettre de tenter d'en gagner un ! ⁣
Alors, la meringue vous l'aimez comment? Dites-le nous en commentaire.⁣
⁣
Pour participer, c'est facile, il faut :⁣
- suivre les pages de @lameringaie et @kitchenaidfr⁣
- Répondez à la question sur ce lien (et dans la bio) https://form.typeform.com/to/udrYQXjK⁣
- liker le post bien sûr avec un petit commentaire ⁣
- partagez nous en story pour augmenter vos chances ⁣
⁣
Ah oui, et si vous êtes fans de pavlova, il y a aussi un concours sur @123pavlova_france avec un petit robot @kitchenAidfr pour hacher tout et monter la crème fouettée.⁣
Bonne chance à tous ⁣
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 #pavlova #tarteaucitronmeringee #fraisier #fetedesmeres⁣
Règlement du jeu sur  https://www.lameringaie.com/fr/reglement-du-jeu
Augustine, la pavlova du mois de mai arrive ! ⁣
Est-ce la framboise, la fraise, la groseille ou encore le mariage de toutes qui nous séduit ? Ou encore, le parfum de thé aux fruits rouges dans la crème fouettée ? Allez savoir ?!⁣
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Et vous, elle vous séduit cette pavlova ?⁣
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#pavlova #lameringaie #fruitrouge #fraise #framboise #groseille #mai #rouge #meringue
Eulalie, une pavlova emblématique de La Meringaie. Avec une crème fouettée à la vanille, des fraises et de la rhubarbe pochée. ⁣
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Alors, vous l'avez testée?
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#pavlova #lameringaie #paris #fraise #rhubarbe #pavlovaparis
Qui ne connait pas encore notre tarte aux citrons meringuée ? ⁣
Pâte bien croquante, crémeux citron et citron vert, une meringue italienne avec une touche de miel et un confit citron et citron vert ! Du peps, de la texture, nous en raffolons.⁣
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Certains nous ont confirmé avoir traversé Paris pour venir la chercher. Et vous?
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#tarteaucitron #citron #lameringaie #paris #tarte #meringueitalienne
Eulalie est là ! Nous l'attendions depuis 10 jours !!⁣
Crème fouettée à la vanille, des fraises et de la rhubarbe pochée, encore ferme et acidulée.⁣
C'est un mariage de parfums incroyable !⁣
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Vous aimez la rhubarbe ? Nous, on en raffole !⁣
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#pavlova #lameringaie #paris #rhubarbe #pavlovaparis #meringue
La pavlova devient bouchée, à saisir à deux doigts gourmands.⁣
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Cocktails, mariage, baptême? Appelez-nous !⁣
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#minipavlova #gourmand #lameringaie #evenement #paris
La Meringaie toute de rouge vêtue, légère et acidulée ! Avec une crème fouettée au jasmin, fraise, pamplemousse rose et grenade.⁣
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A votre avis, va-t-elle nous ramener de la chaleur ? ☀️⁣
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#soleil #chaleur #meringue #pavlova #lameringaie #paris
En attendant le soleil, Jeannette vous en apporte un peu dans vos assiettes :  crème fouettée aux agrumes, du kiwi et de la mangue. ⁣
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Alors, vous la connaissez cette pavlova ?⁣
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#soleil #pavlova #lameringaie #kiwi #mangue #paris #pavlovaparis #printemps
Cette semaine, il faut choisir : Gloria et la fraicheur des premières fraises du printemps ou Suzette et le réconfort des pommes fondantes, avec ce printemps très en retard? ⁣
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Alors, quelle est votre choix?⁣
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Gloria, crème fouettée à la vanille, fraise et plaque de chocolat 🍫🍓⁣
Suzette, crème fouettée pamplemousse et écorces de citron, pomme fondante et kiwi 🥝🍎⁣
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#pavlova #duel #fraise #pomme #lameringaie #pavlovaparis