Pavlovas

Disponible uniquement en : Click & collect et en livraison à Paris

Pavlovas

Pavlova Eulalie

Meringue, crème fouettée à la vanille, rhubarbe fondante et fraises gariguettes, avec des brisures de pistache

5,30 €
TTC

Eulalie, notre Meringaie de la semaine, est toute en douceur : la crème fouettée est à la vanille, avec des fraises et de la rhubarbe, quelques brisures de pistache.

Disponible du 20/04/2022 au 23/05/2022

Le conseil
de Marie

J'ai une affection pour cette recette. Au delà du fait, qu'elle était la couverture de mon livre de recettes de pavlova, je suis fan de la rhubarbe : elle est infusée toute une nuit dans un sirop très chaud. Et le résultat est incroyable : une rhubarbe ferme et fondante à la fois, aromatique, acidulée, juste ce qu'il faut. Avec des fraises de saison, et une crème fouettée à la vanille... vous en dites quoi?