La baie de cannelier, parfumée, est plus subtile que les bâtons de cannelle ; infusée dans la crème, elle lui donne un parfum doux et rond. Alors, mon conseil, dégustez cette pavlova bien au chaud… pour finir par un bon espresso, avec des orangettes de La Meringaie, bien sûr.
Pavlovas & cie
Pavlova Artémise
Meringue, crème fouettée aux baies de cannelier, pomme fondante, compotée de clémentine, clémentine confite, copeaux de chocolat
6,20 €
TTC
Artémise, c'est le réconfort, le vin chaud, le partage : des pommes fondantes et fermes à la fois, l'acidulé de la compotée de clémentine, le caractère des clémentines confites et la volupté de la crème fouettée à la baie de cannelier. Un petit goût de retour de sports d’hiver.
de Marie