J'adore la parfum que la feuille de pandan donne à la crème fouettée. Un coup de coeur !!
Pavlova Célestine
Meringue craquante et moelleuse, crème fouettée vanille et feuille de pandan, mangue et compotée de cassis.
Délicate et aérienne comme un flocon, la pavlova de Noël 2026 de La Meringaie associe la feuille de pandan, cette longue feuille qui donne un parfum de pain brioché, et la vanille de Madagascar. Et on ajoute mangue fraîche et compotée de cassis pour donner une pavlova de Noël aérienne et délicate.