Pavlova Pélagie

La star de la Meringaie Pavlova Pélagie

Pélagie, crème fouettée citron vert, framboise et fruit de la passion,

LA pavlova star de la Meringaie depuis 10 ans!!

Pavlova Mélanie

Pavlova Mélanie

Vanille en direct de Madagascar, figues de saison, fraises remontantes...

La pavlova de cette fin d'été.

Pavlovas et Meringues

Pavlovas et Meringues

Pavlovas et meringues, 50 recettes craquantes, moelleuses et fondantes.

Le nouveau livre de Marie Stoclet Bardon, la fondatrice de La Meringaie.

Il est disponible en librairie et dans nos boutiques depuis le 4 avril.

Nos boutiques

Nos boutiques

21, rue de Lévis, 75017 – 01 44 71 94 16 

41, rue du Cherche-Midi, 75006 – 01 42 22 67 87 

35, rue des Martyrs, 75009 – 01 42 45 62 87

8, rue Daguerre, 75014 - 01 45 38 51 18

Expédiables
dans toute
la france

Certains de nos produits sont expediables dans toute la France et vous permettent de profiter de La Meringaie où que vous soyez.

La Meringaie une histoire de famille

A la base, il y a Marie et Benoit, 2 grands fans de meringue et de pavlova et un rêve : celui de quitter leurs vies professionnelles pour se lancer dans l'entreprenariat et donner vie à une idée : La Meringaie. 

4 boutiques et plus de 100 recettes plus tard, le pari est tenu !

Nos Boutiques

La Meringaie, c'est :

4 adresses au coeur de la capitale, Paris.

Nos produits sont disponibles en :

Expédition en France métropolitaine.
Click & collect retrait en magasin.
Livraison à Paris et petite couronne.
Pélagie, notre pavlova star !⁣ La toute première création de Marie, la fondatrice de La Meringaie.⁣ Crème fouettée infusée au zeste de citron vert, sans sucre, framboise et fruit de la passion. Légère, parfumée et acidulée.⁣ C'est aussi celle qui a été élue "meilleure pavlova" dans le banc d'essai de @ttbon du 14 septembre 🍾 🍾 ⁣ Vous l'avez goûtée?⁣ ⁣ 📷 @bestofd⁣ ⁣ #pavlova #meilleurepavlova #meringue #meringuemoelleuse #pavlovaparis
La vanille, un des ingrédients star de la pâtisserie. A la Meringaie, nos gousses, directement venues de Madagascar de chez @authentic_products_vanille, viennent infuser dans nos crème fouettées.⁣ Dans cette recette, Mélanie, elle s'associe aux figues de saison, et aux fraises remontantes du mois de septembre, comme un goût d'été qui se finit. ⁣ Quels fruits seraient parfaits avec une crème fouettée à la vanille selon vous?⁣ Dites-nous en commentaire et nous mettrons une nouvelle pavlova vanille à la carte en octobre.⁣ ⁣ #vanilledemadagascar #pavlova #pavlovaparis #meringuemoelleuse
Un peu de fantaisie et un poil de transgression dans notre pavlova de la rentrée : crème fouettée à la fraise tagada, et plein de fraises🍓🍓🍓, les dernières de la saison. Il faut en profiter.⁣ Pour tous les enfants de 7 à 77 ans !!⁣ ⁣ #pavlova #meringuemoelleuse #fraiseremontante #sansgluten
Figues et quetsches de saison, sont arrivées sur nos pavlovas : Violette, la pavlova de la rentrée, crème fouettée à la violette, figues, quetsches et myrtilles.⁣ Alors, une pavlova de retour de vacances vous fait envie?⁣ ⁣ #meringuemoelleuse #meringue #pavlova #glutenfree #sansgluten
Vanille, l’un des ingrédients star des pâtissiers... et préféré des gourmands. La gousse de vanille qui arrive dans nos ateliers et nos cuisines demande des conditions climatiques et un savoir faire uniques. Comment faire du fruit d’une orchidée sauvage l’épice emblématique de la pâtisserie.  Après la récolte du mois de juin, les équipes d’ @authentic_products_vanille sur la côte de la vanille, à Madagascar, sont sur le pont, avec passion, pour transformer, trier, sécher, ... les gousses qui arriveront bientôt à la Meringaie, dans nos pavlovas. Un immense merci aux équipes d’@authentic_products_vanille qui nous ont accueillis avec gentillesse, talent et gourmandise.  #vanille #meringue #madagascar #vanilledemadagascar #pavlova
Déjeuner de vacances...⁣ Les copains, la famille, les enfants en pagaille, les grandes tablées, les grillades, le marché avec les fruits et légumes de saisons.... le tian, la recette de @frgaudry ou sa salade grecque... et bien sûr une, enfin plusieurs pavlovas pour le dessert.⁣ Quels fruits mettrez-vous sur votre pavlova d'été?⁣ ⁣ Rendez-vous dans nos boutiques à partir du 27 août.⁣ Ou avant avec notre meringue moelleuse @123pavlova_france, en vente chez Grand Frais et Monoprix, pour vous simplifier vos tablées estivales.⁣ 📷 @guillaumeczerw⁣ ⁣ #pavlova #meringuecraquanteetmoelleuse #pavlovadete
Pause estivale.⁣ Un programme chargé pour la rentrée : les 10 ans de La Meringaie, un coup de jeune pour notre première boutique rue de Lévis, et plein de nouveautés.⁣ Réouverture des magasins les 27 août (rue de Lévis et rue des Martyrs) et 28 août (rue du Cherche-Midi et rue Daguerre)⁣ ⁣ #BonnesVacances
Votre pavlova part en vacances avec vous : la meringue moelleuse 123 pavlova est chez @Grandfrais et @Monoprix sur vos lieux de vacances.⁣ Un dessert rapide, prêt en 5 minutes : ajoutez de la crème fouettée et des fruits frais et c'est prêt : une pavlova de vacances en 5 minutes !!⁣ Des tutos et idées recettes sur @123pavlova_france ou 123pavlova.com⁣ ⁣ #meringuemoelleuse #pavlova #pavlovadevacances
La Meringaie est partie en vacances.⁣ Nos boutiques ont fermé leur portes pour 3 semaines.⁣ Réouverture le 27 août pour la rue de Lévis (toute neuve) et la rue des Martyrs et le 28 août pour la rue du Cherche-Midi et la rue Daguerre.⁣ Bonnes vacances à tous !!!⁣ Le site reste ouvert : vous pouvez déjà commander vos pavlovas de la rentrée.⁣ ⁣ #vacances #pavlova #meringuemoelleuse
Il n'en reste qu'une part.⁣ Dépêchez-vous : les boutiques ferment leurs portes pour une pause estivale samedi soir ou dimanche midi.⁣ ⁣ Alors une dernière?⁣ ⁣ Les boutiques 35 rue des Martyrs et 8 rue Daguerre ferment dimanche midi ; la boutique 41 rue du Cherche-Midi ferme samedi soir et la boutique de la rue de Lévis est en train de se refaire une beauté.⁣ Retour les 27 et 28 août. ⁣ ⁣ Photo @guillaumeczerw⁣ ⁣ #dernierepavlova #bientôtlesvacances
Un dernier fraisier 🍓🍓🍓 à partager avant les vacances?⁣ Il est léger, comme l'été et les vacances, avec une crème fouettée au citron vert et de la meringue moelleuse.⁣ En grand ou en verrine à partager.⁣ ⁣ #fraisier #pavlova #meringuemoelleuse #sansgluten #glutenfree