Coup de coeur absolu pour nos macarons : mon rêve était retrouver le peps d'une pavlova Pélagie, citron vert, framboise et passion, dans un macaron, le contraste de texture et bingo, tout y est. Et il faut aussi essayer absolument les macarons français, à l'ancienne, qui sont moins connus mais également addictifs, avec une texture ultra moelleuse.
Les pavlovas de la Meringaie font des petits
De la meringue nait le macaron, en y ajoutant de la poudre d'amande. Et des pavlovas de La Meringaie naissent 5 macarons signature :
Macaron Pélagie : framboise, citron vert, fruit de la passion
Macaron Félicité : chocolat, framboise
Macaron Honorine : pamplemousse, orange, baie de timur
Macaron Bérénice : chocolat au lait, passion
Macaron Augustine : framboise, groseille
Macaron Olympe : yuzu, ananas
Macaron Sophie : marron, orange
Et aussi :
Macaron Gwendoline : caramel au beurre salé
Macaron Anatolie : pistache d'Italie
Macaron Odette : coco citron vert
Macaron Eulalie : vanille de Tahiti
Macaron Pétronille : praliné
Nos macarons se conservent 5 jours au réfrigérateur. Nous vous conseillons de les sortir 30 minutes avant la dégustation.
Ce coffret contient les macarons Pélagie, Augustine, Honorine, Félicité, Bérénice et Eulalie.