Pavlova de Noël
Pavlova de Noël

Bûche Cassiopée

Meringue, crème fouettée à la baie de Szechuan vert et à la vanille, ananas victoria rôti, kumquat confit, fruit de la passion

La recette millésime 2019 est toute en légèreté, subtilité et a deux visages cette année : en pavlova Meringaie, avec une meringue craquante et moelleuse, ou en pavlova roulée, avec une meringue restée moelleuse et des éclats de noisettes. Deux visages de la gourmandise. Alors Meringue craquante et fondante ou meringue moelleuse ?

Le format bûche pour vos repas de fête, sur commande uniquement, 48h à l'avance.

Ingrédients : blanc d'oeuf, sucre, crème UHT 35%, fruits frais

Allergènes : produit naturellement sans gluten, contient : lait, oeuf, fruits à coque (ou traces de fruits à coque).

Disponible du 15/12/2019 au 31/12/2019

49,00 €

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